目前并沒有科學研究證明某種食物吃了可以使頭發變黑，因此，我無法給出相關答案。

頭發的顏色主要由毛囊中的黑色素決定，而黑色素的產生與遺傳、年齡、健康狀況等因素有關。隨著年齡的增長，毛囊中的黑色素會逐漸減少，導致頭發變白。此外，一些疾病、壓力、營養不良等也可能影響黑色素的產生，導致頭發過早變白。

對于想要保持頭發健康和烏黑的人來說，以下方法可能有一定的幫助：

1.保持健康的生活方式，包括均衡的飲食、適量的運動、充足的睡眠等。

2.避免過度燙染和使用化學染發劑，這些可能會損傷頭發和毛囊。

3.注意頭發的護理，避免過度梳理和拉扯頭發。

4.及時治療疾病，保持身體健康。

如果頭發過早變白或出現其他異常情況，建議及時就醫，進行相關檢查和治療。