膽結石患者可以吃豆腐，但需注意適量，腎功能不好及脾胃虛寒、容易腹瀉的人應少吃，且應盡量避免與富含膽固醇的食物同食。

膽結石患者可以吃豆腐，但需適量。豆腐是一種營養豐富的食物，富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。從西醫“營養學”的角度來看，豆腐中的蛋白質有助于維持身體組織的生長和修復，而維生素和礦物質對身體的正常生理功能起著重要作用。

膽結石患者在食用豆腐時，需要注意以下幾點：

副作用/食用禁忌/禁忌人群：豆腐中含有豐富的蛋白質，過量食用可能會增加腎臟的負擔，因此，腎功能不好的患者應適量食用。此外，豆腐性偏寒，因此，脾胃虛寒、容易腹瀉的人也不宜多吃。

風險提示：膽結石患者應盡量避免食用富含膽固醇的食物，如動物內臟、蛋黃、魚籽等。豆腐中雖然膽固醇含量較低，但如果與這些食物一起食用，可能會使血液中膽固醇含量升高，從而加重病情。

總之，膽結石患者可以吃豆腐，但要適量，并注意食物的搭配。如果患者對飲食有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師的意見。