胃火大是指胃內火熱熾盛，多由飲食不節、情志失調等引起，癥狀主要包括胃脘灼痛、脘腹脹滿、口臭、口干口渴、牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘、煩熱、舌紅苔黃等。

1.胃部癥狀：

胃脘灼痛：感覺胃脘部有灼燒感，疼痛可能會放射到膺部、胸膈、肩背等部位。

脘腹脹滿：胃部脹滿不適，可能伴有食欲不振。

口臭：口中有異味，尤其是早晨起床時更為明顯。

2.口腔癥狀：

口干口渴：總想喝水，尤其是冷飲。

牙齦腫痛：牙齦紅腫疼痛，甚至可能出現牙齦出血。

口腔潰瘍：口腔內出現潰瘍，疼痛明顯。

3.其他癥狀：

便秘：大便干結，排便困難。

煩熱：感覺身體發熱，尤其是午后或夜間更為明顯。

舌紅苔黃：舌質紅，舌苔黃厚。

需要注意的是，胃火大的癥狀可能因個體差異而有所不同，有些人可能還會出現其他癥狀。如果出現胃火大的癥狀，建議及時就醫，以便明確診斷并采取相應的治療措施。此外，日常生活中應注意飲食清淡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，保持心情舒暢，避免過度勞累和緊張。