馬齒莧是藥食同源類植物，含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上有一定價(jià)值，能夠抑制膽固醇和甘油三酯生成，預(yù)防血小板聚集等，對(duì)心臟病有一定防治作用，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。馬齒莧在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上有一定的價(jià)值，它能夠抑制人體血清膽固醇和甘油三酯的生成，幫助血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液黏度下降，促使血管擴(kuò)張，可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。

請(qǐng)注意，馬齒莧為藥食同源類植物，作為藥物使用時(shí)，必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，個(gè)人切勿自行服用，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。