為保證新生兒健康，調制奶粉時應參考奶粉包裝上的說明，使用煮沸后冷卻至適當溫度的白開水，遵循正確的奶粉和水比例。通常為1克奶粉搭配30毫升水，且需注意喂養習慣和衛生。

新生兒奶粉和水的比例一般為1:30，即1克奶粉需要搭配30毫升水。但不同品牌的奶粉可能會有略微差異，具體比例可以參考奶粉包裝上的說明。

需要注意的是，調制奶粉時應使用煮沸后冷卻至適當溫度的白開水，水溫過高或過低都可能影響奶粉的營養成分。同時，調制好的奶粉應在規定時間內飲用，避免細菌滋生。

對于早產兒或特殊情況的新生兒，奶粉和水的比例可能需要根據醫生的建議進行調整。此外，在喂養過程中，應密切關注新生兒的反應，如有無嘔吐、腹瀉等不適癥狀，以便及時調整喂養方式。

總之，正確的奶粉和水比例對于新生兒的健康成長至關重要，家長應仔細閱讀說明書并遵循醫生的建議。同時，保持良好的喂養習慣和衛生習慣，也是保障新生兒健康的重要措施。