咽喉炎患者可選擇綠茶、胖大海茶、菊花茶、檸檬茶、薄荷茶等茶飲緩解癥狀，但需注意茶飲不能替代藥物治療，特殊人群應在醫生指導下選擇。

1.綠茶

綠茶中含有豐富的茶多酚，具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，有助于減輕咽喉炎引起的喉部不適。

2.胖大海茶

胖大海具有清熱潤肺、利咽解毒、潤腸通便的功效，對喉嚨疼痛、聲音嘶啞等癥狀有緩解作用。

3.菊花茶

菊花茶具有清熱解毒、清肝明目的作用，對咽喉炎引起的發熱、頭痛、目赤等癥狀有一定的緩解作用。

4.檸檬茶

檸檬中含有豐富的維生素C，具有抗氧化、抗炎、增強免疫力的作用，對咽喉炎有一定的輔助治療作用。

5.薄荷茶

薄荷具有清熱解毒、利咽止痛的作用，對喉嚨疼痛、聲音嘶啞等癥狀有緩解作用。

需要注意的是，茶飲雖然對咽喉炎有一定的緩解作用，但不能替代藥物治療。如果癥狀嚴重，建議及時就醫，在醫生的指導下進行治療。同時，對于孕婦、哺乳期婦女、兒童等特殊人群，應在醫生的指導下選擇適合的茶飲。