阿膠一般在早飯前和晚飯后服用效果較好，孕婦、兒童、脾胃虛弱者需在醫生指導下服用。

1.早飯前：阿膠具有補血止血的作用，在早飯前服用阿膠，可以使藥物更好地被人體吸收，從而發揮藥效。

2.晚飯后：晚飯后服用阿膠，可以緩解疲勞，提高睡眠質量。

需要注意的是，以下人群在服用阿膠時需要特別注意：

1.孕婦：阿膠具有補血止血的作用，孕婦在服用阿膠時需要在醫生的指導下服用，以免引起流產。

2.兒童：兒童的身體尚未發育完全，服用阿膠時需要在醫生的指導下服用，以免引起身體不適。

3.脾胃虛弱者：阿膠質地粘稠，不易消化，脾胃虛弱者服用阿膠時需要在醫生的指導下服用，以免引起消化不良。