小孩缺鐵的癥狀體現在多個方面，包括皮膚黏膜、消化系統、中樞神經系統、體格發育等。具體如下：

一、皮膚黏膜方面。小孩缺鐵往往會引發缺鐵性貧血，其在皮膚黏膜方面的表現主要有面色蒼白、皮膚蒼白、口唇不夠紅潤等。

二、消化系統方面。小孩缺鐵在消化系統上的癥狀主要包括惡心、嘔吐以及腹瀉等，不過這些癥狀缺乏特異性，需要仔細加以觀察。

三、中樞神經系統方面。小孩缺鐵會致使腦細胞的營養成分減少，進而可能出現頭疼、頭暈，以及注意力不集中、學習能力下降，甚至可能有智力低下等狀況。

四、體格方面。小孩缺鐵容易造成體格發育落后，比如身高以及體重低于同年齡、同性別健康小孩的平均水平。當小孩缺鐵時，建議及時進行糾正，主要可適當增加動物性食物的攝入，同時在醫師的指導下使用鐵劑進行治療，例如硫酸亞鐵、多維鐵等。

總之，小孩缺鐵會有多種癥狀表現，需要及時關注并采取相應措施進行改善和治療。