手摔骨折后的合理飲食建議包括攝入足夠的蛋白質、維生素D、C、鈣等營養物質，同時避免食用辛辣、刺激性食物，以及戒煙戒酒。

1.蛋白質

蛋白質是身體修復的重要原料，骨折后應攝入足夠的優質蛋白質，如魚、蝦、瘦肉、奶制品、蛋類等。

2.維生素D

維生素D有助于鈣的吸收和利用，可通過曬太陽、食用魚肝油、蛋黃等方式獲取。

3.維生素C

維生素C可以促進膠原蛋白的合成，有利于傷口愈合，應多吃新鮮的蔬菜和水果。

4.鈣

鈣是骨骼的重要組成部分，應多吃富含鈣的食物，如奶制品、豆制品、海鮮等。

5.其他營養物質

還應注意攝入足夠的鋅、鐵等微量元素，以及維生素A、E等脂溶性維生素。

需要注意的是，飲食只是輔助恢復的一部分，手摔骨折后的治療和康復也非常重要。應遵循醫生的建議，進行規范的治療和康復訓練。同時，要避免食用辛辣、刺激性食物，以及戒煙戒酒。