如果嬰兒奶水不夠但不吃奶粉，可以采取以下方法：頻繁吸吮、增加喂奶次數、保持好心情、合理飲食、尋求專業幫助。同時要關注嬰兒情況，必要時添加適量配方奶粉，逐漸過渡。

1.頻繁吸吮

讓嬰兒頻繁吸吮乳頭，以刺激乳汁分泌。

2.增加喂奶次數

可以嘗試增加喂奶的次數，以滿足嬰兒的需求。

3.保持良好的心情

情緒緊張和壓力可能會影響乳汁分泌，因此要保持良好的心情。

4.合理飲食

哺乳期媽媽需要保證攝入足夠的營養，多喝湯水，如雞湯、魚湯、排骨湯等。

5.尋求專業幫助

如果以上方法都無法解決問題，可以尋求專業催乳師或醫生的幫助。

需要注意的是，如果嬰兒長期吃不飽，可能會影響其生長發育，因此要密切關注嬰兒的情況，如有必要，可以考慮添加適量的配方奶粉。同時，在給嬰兒添加奶粉時，要逐漸過渡，讓嬰兒適應。