八個月嬰兒能否吃菠蘿需依自身情況分析。若已添加輔食，可適量吃；若未添加輔食，則不可吃。

一、已添加輔食：

1.八個月嬰兒已進入添加輔食階段，此時可適量食用菠蘿。菠蘿營養豐富，包含糖類、蛋白質、脂肪、維生素等，八個月嬰兒正處生長發育時期，對營養需求不斷增加，適量食用菠蘿可為機體補充營養，有一定好處。家長可將菠蘿制成泥狀給嬰兒吃，更易消化。

2.但食用時一定要控制好量，不可一次吃過多，以免加重胃腸道負擔。

二、未添加輔食：

八個月嬰兒胃腸道功能較虛弱，若此時未添加輔食，通常不可吃菠蘿。菠蘿有一定刺激性，可能損傷口腔黏膜，且部分八個月嬰兒食用后還可能出現過敏，導致皮膚出現皮疹、瘙癢等癥狀。

總之，八個月嬰兒是否能吃菠蘿要根據具體情況來判斷，同時要注意食用的量和方式，以確保嬰兒的健康和安全。