尿酸高的人可以適量吃豆角。

1.控制攝入量：雖然豆角中的嘌呤含量相對較低，但也不能過量食用。建議尿酸高的人在食用豆角時，控制每次的攝入量，避免一次攝入過多的嘌呤。

2.選擇合適的烹飪方式：烹飪豆角時，應盡量選擇清淡的方式，如清蒸、水煮等，避免使用油炸、油煎等方式，以減少油脂的攝入。

3.搭配其他食物：尿酸高的人在食用豆角時，應搭配其他低嘌呤的食物，如蔬菜、水果、全谷類食物等，以保證營養均衡。

4.注意個人體質：每個人的體質和尿酸代謝情況不同，對食物的反應也可能不同。如果尿酸高的人在食用豆角后出現血尿酸升高或痛風發作等不適癥狀，應及時停止食用，并咨詢醫生的建議。

總之，尿酸高的人可以適量吃豆角，但應注意控制攝入量和烹飪方式，并搭配其他食物。如果有任何不適癥狀，應及時就醫。