奶粉結塊后是否能給寶寶喝，要根據具體情況判斷。如果奶粉結塊較輕，用勺子輕輕一拍就碎了，通常可以繼續給寶寶喝；如果奶粉結塊較大，質地堅硬，不易打散，或沖調后有異味，就不能給寶寶喝了。為了寶寶的健康，家長在沖調奶粉時要注意觀察其狀態，如有異常應立即停止使用。

如果發現奶粉結塊，用勺子輕輕一拍就碎了，這種情況下奶粉的質量可能不受影響，可以繼續給寶寶喝。但如果奶粉結塊較大，質地堅硬，不易打散，就說明奶粉已經變質，不能給寶寶喝了。

此外，沖調奶粉時，如果發現奶粉不易溶解，有很多小結塊，并且沖調后的奶液有異味，也說明奶粉已經變質，不能再給寶寶喝了。

總之，為了寶寶的健康，家長在給寶寶沖調奶粉時，一定要注意觀察奶粉的狀態，如果發現異常，應立即停止使用。