痛風患者可適量食用木耳。

建議用量：約100克/天。

木耳富含蛋白質、膳食纖維、鐵、鈣、磷等多種營養成分。每100克木耳約含有38毫克嘌呤，不屬于高嘌呤食物。痛風患者適量食用木耳，一方面有助于補充機體所需營養成分，另一方面也不會對疾病恢復造成不良影響。

但患者應避免過量食用木耳，否則可能影響胃腸功能，不利于營養物質吸收。此外，具有出血傾向或凝血機制障礙者、腹瀉患者、對木耳過敏者等人群需謹慎食用木耳。

同時，建議痛風患者保持良好的生活習慣，避免長時間勞累，且要避免進食動物肝臟、海鮮、炸雞等高嘌呤食物，以免影響疾病恢復。