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孕婦吃香椿好嗎

2025年05月12日 13:11:14
病情描述:

孕婦吃香椿好嗎

醫生回答(1)
  • 劉靜芳
    劉靜芳主任醫師

    北京積水潭醫院 向他提問

    孕婦可食用香椿,因其營養豐富,含有維生素C、胡蘿卜素等,有增強免疫力的作用,且有藥用價值,能清熱利濕、利尿解毒,緩解孕婦濕熱病癥。需注意亞硝酸鹽含量高,食用前需焯水處理,還要注意飲食均衡和多樣化。

    需要注意的是,香椿中亞硝酸鹽的含量較高,因此孕婦在食用前需要進行焯水處理,以降低亞硝酸鹽的含量。同時,孕婦應該注意飲食的均衡和多樣化,避免過度食用某一種食物。

    總之,孕婦可以食用香椿,但需要注意食用的方法和量,同時保持飲食的均衡和多樣化,以確保自身和胎兒的健康。

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