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孕期間不能吃什么

2025年05月09日 15:15:56
病情描述:

孕期間不能吃什么

醫生回答(1)
  • 時春艷
    時春艷主任醫師

    北京大學第一醫院 向他提問

    懷孕期間飲食需特別注意以下幾類食物:

    一、生肉和生魚:包括生牛肉、生雞肉、生豬肉等生肉,以及生魚片、壽司等生魚。這些食物可能攜帶細菌、寄生蟲或汞等有害物,易引發食物中毒或其他健康問題。

    二、未充分煮熟的食物:要保證肉類、禽肉、雞蛋和海鮮等食物煮熟至完全熟透,這樣才能殺滅潛在的細菌、寄生蟲和病原體。

    三、軟質奶酪和非致病性菌發酵的食品:像藍紋奶酪、羊奶酪、熏雞肉等某些非致病性菌發酵的食品可能含有李斯特菌,會損害孕婦和胎兒健康。

    四、生吃的或未充分煮熟的雞蛋:雞蛋應煮熟到蛋黃全熟,烹飪過程中避免使用生雞蛋或半熟雞蛋。

    五、高汞含量的魚類:部分魚類如金槍魚、鯊魚、鰻魚等可能汞含量過高,而汞會影響胎兒神經系統發育,建議選擇如蝦、鱈魚等低汞含量魚類。具體飲食應根據個人情況和醫生建議進行調整。

    總之,孕婦在飲食方面要格外謹慎,避免食用可能對自身及胎兒健康有潛在風險的食物,確保孕期營養安全且均衡。

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