糖尿病人可以適量食用桑葚干，但需注意一些事項。

一、桑葚干的性質及營養價值

桑葚干是新鮮桑葚的干制品，其富含B族維生素、維生素C、果酸以及鈣、磷、鐵等多種微量元素。糖尿病人適量進食有諸多好處，比如能促進胃液、唾液等多種消化液分泌，1.加快胃腸蠕動，從而提高胃腸的消化功能，對維持消化系統健康有較大益處；2.桑葚干中含有的大量纖維素，能夠輔助預防便秘等疾病。

二、食用桑葚干的具體情況

1.血糖控制期才可食用，當血糖未得到控制時禁止食用，以免對健康產生不良影響。

2.若發現桑葚干有發霉、異味、粘稠等變質現象，則不能繼續食用，否則會對身體健康不利。

三、日常注意事項

平時要多注意飲食平衡，合理控制日常飲食，盡量減少高糖食物的攝入，這有助于糖尿病的恢復。

總之，糖尿病人食用桑葚干要把握好情況，同時注重日常飲食管理，這樣才有利于病情。