櫻桃吃多了可能會引發中毒癥狀。

首先，櫻桃中含有大量的鐵元素，若過量食用，容易出現鐵離子中毒現象。其次，櫻桃表面或許會有殘留農藥，大量食用可能導致農藥中毒情況。所以要適量食用櫻桃，且食用前應充分洗凈表面農藥殘留，同時避免過量進食。一旦出現中毒癥狀，需及時前往醫院進行催吐、導瀉等治療。

不過，櫻桃只有在過量食用時才會對人體產生危害并出現中毒癥狀。適量食用不僅不會有危害，反而有諸多益處。比如，適量食用櫻桃可以補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，對預防缺鐵性貧血有幫助。此外，還能起到健脾和胃、美容養顏的作用。因此，不能因為擔心出現櫻桃中毒癥狀就不再食用櫻桃。

總之，要正確認識櫻桃的食用問題，把握好適量原則，既能享受其益處，又能避免可能帶來的不良影響。