孕婦可吃黃花菜，但需處理、控制食用量、注意過敏反應和食用方式，如有不適應及時停止并就醫(yī)。

1.食用前處理

黃花菜中含有秋水仙堿，秋水仙堿可在體內(nèi)被氧化為二秋水仙堿，具有毒性。因此，食用前需將黃花菜煮熟、煮透，以破壞秋水仙堿。

2.控制食用量

黃花菜性涼，孕婦應適量食用，避免過量食用引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。

3.過敏反應

少數(shù)人可能對黃花菜過敏，食用后會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等過敏癥狀。因此，孕婦在食用前應注意觀察自身反應，如有不適，應及時停止食用。

4.食用方式

黃花菜可炒、煮、燉等多種方式食用，孕婦可根據(jù)個人口味選擇合適的食用方式。

總之，孕婦可以吃黃花菜，但需注意食用方式和食用量，如有不適，應及時停止食用并就醫(yī)。