只吃炒青菜不一定可以減肥，還需結合飲食、運動等其他因素。

只吃炒青菜不一定可以減肥，原因如下：

1.營養不均衡

雖然炒青菜是一種健康的食物，但它并不能提供人體所需的所有營養物質。如果長期只吃炒青菜，可能會導致營養不均衡，影響身體健康。

2.熱量攝入不足

減肥的關鍵是消耗的熱量大于攝入的熱量。雖然炒青菜相對較低熱量，但如果不控制攝入量，仍然可能導致熱量攝入過多，從而無法達到減肥的目的。

3.其他因素的影響

減肥不僅僅取決于飲食，還與運動、代謝等因素有關。如果只吃炒青菜，而不進行適當的運動，可能會導致代謝減緩，從而影響減肥效果。

因此，只吃炒青菜不一定可以減肥。為了達到減肥的目的，應該采取健康的飲食和生活方式，包括適量攝入各種食物、控制熱量攝入、增加運動量等。同時，對于一些特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人等，應該在醫生或營養師的指導下進行減肥。