1歲小寶寶可食用豬肝泥、豬肝粥、豬肝蔬菜餅和豬肝湯等，將豬肝制成泥狀或粥類(lèi)更易消化，注意需切成小塊并控制喂食量。

1.豬肝泥

將豬肝洗凈、煮熟后，用勺子壓成泥狀即可。可以直接喂食，也可以加入米粉、面條等食物中。

2.豬肝粥

將豬肝洗凈、煮熟后，切成小塊，與大米一起煮粥。煮好后，用勺子壓成泥狀即可。

3.豬肝蔬菜餅

將豬肝洗凈、煮熟后，切成小塊。將蔬菜洗凈、切碎，與豬肝一起放入碗中，加入適量面粉和水，攪拌均勻。平底鍋加熱，倒入適量油，將面糊攤成薄餅，煎至兩面金黃即可。

4.豬肝湯

將豬肝洗凈、煮熟后，切成小塊。將蔬菜洗凈、切碎，與豬肝一起放入鍋中，加入適量清水，煮至豬肝熟透。加入適量鹽調(diào)味即可。

需要注意的是，1歲小寶寶的消化功能還不夠完善，因此在喂食豬肝時(shí)，要注意將豬肝切成小塊，以便小寶寶咀嚼和消化。同時(shí)，要注意控制喂食量，避免小寶寶食用過(guò)多。