一歲寶寶可以適量食用豬肝，豬肝富含維生素A和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，但要注意食用方法和食用量，每周食用一到兩次，每次不超過25克。

一歲寶寶可以適量食用豬肝，豬肝富含維生素A和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于寶寶的視力和免疫系統(tǒng)健康。但要注意食用方法和食用量，以避免潛在的風險。

豬肝可以做成豬肝泥或豬肝粥，也可以與其他蔬菜一起炒制。需要注意的是，豬肝的膽固醇含量較高，過量食用可能會對寶寶的健康造成負面影響。因此，建議每周給寶寶食用一到兩次豬肝，每次不超過25克。

在給寶寶食用豬肝之前，需要確保豬肝的新鮮度和衛(wèi)生。可以將豬肝浸泡在清水中一段時間，以去除血水和雜質(zhì)。此外，還需要將豬肝煮熟煮透，以避免細菌和寄生蟲的感染。

總之，適量食用豬肝可以為寶寶提供營養(yǎng)，但需要注意食用方法和食用量，以確保寶寶的健康。如果寶寶有特殊的健康問題或飲食限制，請咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。