減肥期間晚上吃多了可以通過增加運動量、控制第二天飲食、睡前等待、多喝水等方式補救，但最重要的是保持均衡飲食和適量運動，如有特殊身體狀況應在醫生指導下減肥。

1.增加運動量

可以進行一些有氧運動，如快走、慢跑、游泳等，加速身體的新陳代謝，幫助消耗多余的熱量。

2.控制第二天的飲食

第二天可以適當控制飲食，減少熱量的攝入，同時增加蔬菜、水果等富含纖維的食物，幫助消化。

3.不要立即入睡

吃完飯后不要立即入睡，最好等待一段時間，讓食物有足夠的時間消化。

4.多喝水

多喝水可以幫助消化，促進身體的新陳代謝，同時還可以增加飽腹感。

需要注意的是，減肥期間應該保持均衡的飲食和適量的運動，避免過度節食和暴飲暴食。如果長期攝入過多的熱量，會導致體重增加，影響身體健康。同時，如果有特殊的身體狀況或疾病，應該在醫生的指導下進行減肥。