減肥是可以吃藕的，這種說法是準確的，而說減肥不建議吃藕是不對的。

一、蓮藕是一種非常適合減肥期間食用的食物。首先，它具有低熱量、低脂肪的特點，還富含豐富的膳食纖維，這有助于降低血糖和膽固醇水平，能促進胃腸蠕動。其次，蓮藕中含有豐富的維生素C，維生素C能夠促進類固醇羥化，對改善高膽固醇有一定作用。

二、蓮藕本身熱量不高，但烹飪方法很重要。如果是炸藕盒、糯米蓮藕等做法，會讓人體攝入大量熱量和油脂，就無法達到減肥目的。所以，若想食用蓮藕，建議選擇涼拌的方法。同時要注意烹制蓮藕時不能用鐵器，以免其發黑。

三、不是所有人都適合吃蓮藕。蓮藕性偏涼，脾胃虛寒的人、痛經的婦女不宜吃。而且，蓮藕富含的碳水化合物比普通蔬菜高，所以吃蓮藕時可適當減少主食的量。

總之，減肥期間可以吃藕，只要注意選擇合適的烹飪方法和食用人群即可。