晚上吃粗糧能起到一定減肥效果。具體來說：

一、用粗糧替代米飯等主食利于減肥。因為粗糧富含膳食纖維，其可促進腸胃蠕動，幫助排出代謝廢物，從而有利于減肥。

1.膳食纖維能加快腸道蠕動速度，讓廢物更快排出體外。

2.這種促進作用有助于維持身體的新陳代謝。

二、吃粗糧可增強飽腹感，進而減少正常飲食量，降低熱量和脂肪攝入以實現減肥。但要注意適量食用，即使是粗糧也不可過量。

1.飽腹感可讓人在進食較少的情況下也不覺得饑餓。

2.適量食用才能更好地發揮其減肥作用，避免過猶不及。

在減肥期間，還應多吃低熱量、低油、低鹽的食物，多吃新鮮蔬菜和水果，同時多進行如跑步之類的有氧運動，因為有氧運動能有效消耗體內多余熱量。

晚上吃粗糧可通過促進代謝廢物排出、增強飽腹感等幫助減肥，同時要搭配合理飲食和適量運動。