空腹或飯后喝咖啡不能減肥，在飲用咖啡后的30-60分鐘內，咖啡因能促進脂肪分解，此時喝咖啡減肥效果最好。但孕婦、哺乳期女性、兒童、腸胃不好及失眠者不宜喝咖啡。

空腹喝咖啡或飯后喝咖啡都不具有減肥效果，咖啡減肥的機理是通過咖啡因促進新陳代謝來幫助消耗熱量，因此在飲用咖啡后的30-60分鐘內，咖啡因會促進脂肪分解，此時喝咖啡減肥效果最好。

需要注意的是，以下人群不適宜喝咖啡：

孕婦：過量喝咖啡可能會導致孕婦流產或早產。

哺乳期女性：咖啡因會通過母乳進入寶寶體內，影響寶寶睡眠。

兒童：兒童的神經系統尚未發育完全，喝咖啡可能會導致心跳過快、失眠等癥狀。

腸胃不好的人：咖啡會刺激胃酸分泌，加重腸胃負擔，引起胃部不適。

失眠者：咖啡中的咖啡因具有興奮神經的作用，會加重失眠癥狀。