減肥期間偶爾吃頓大餐通常不會發胖。關鍵點在于減肥涉及多方面，包括飲食、睡眠、生活起居、運動等。

一、飲食方面

1.無論是減肥還是非減肥期間，都應養成良好習慣，做到少食多餐、規律飲食，切忌暴飲暴食。

2.可正常食用蔬菜和水果，避免高脂肪、高熱量食品，如油炸、燒烤類。

二、運動方面

日常生活中要進行適當體育鍛煉，像瑜伽、跑步、羽毛球等，這些都有助于脂肪燃燒，防止脂肪堆積。

三、其他方面

要想達到穩定減肥效果，需堅持良好生活習慣。而減肥期間偶爾吃大餐也不必過于擔心，大餐后喝一杯芹菜汁，能促進胃腸道蠕動，加快人體代謝，促進大便排泄。

總之，減肥要綜合考慮各方面因素，偶爾大餐無妨，但整體要保持健康的生活方式和飲食習慣。