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補充葉酸吃什么

2025年05月07日 15:22:09
病情描述:

補充葉酸吃什么

醫生回答(1)
  • 丁冰杰
    丁冰杰副主任醫師

    首都醫科大學附屬北京友誼醫院 向他提問

    孕婦在備孕和懷孕期間需要補充葉酸,可多吃綠葉蔬菜、豆類、水果、堅果和動物肝臟等富含葉酸的食物,烹飪時應避免過度加熱,如有特殊情況可咨詢醫生或營養師。

    1.綠葉蔬菜

    如菠菜、羽衣甘藍、萵苣等,是葉酸的良好來源。

    2.豆類

    包括黑豆、紅豆、綠豆等,也是富含葉酸的食物。

    3.水果

    如橙子、草莓、櫻桃等,富含維生素C和葉酸。

    4.堅果

    如杏仁、核桃等,富含蛋白質和葉酸。

    5.動物肝臟

    如豬肝、雞肝等,富含葉酸和其他營養物質。

    需要注意的是,葉酸在高溫下容易被破壞,因此烹飪時應避免過度加熱。此外,一些藥物和某些疾病可能會影響葉酸的吸收,如抗癲癇藥物、慢性腹瀉等。如果有特殊情況或疑慮,建議咨詢醫生或營養師的意見。

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