減肥期間可以適量吃手撕牛肉，但要注意其熱量和調味料的含量，同時胃腸功能較弱的人群也應適量食用。

減肥期間可以適量吃手撕牛肉。

從西醫“營養學”的角度來看，牛肉富含蛋白質、氨基酸，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。但手撕牛肉的熱量（約248大卡/100克）相對較高，且含有一定量的鹽、醬油、豆瓣醬等調味料，因此在減肥期間食用手撕牛肉時需要注意適量。

需要注意的是，對牛肉過敏的人群禁止食用手撕牛肉，以免出現過敏癥狀。此外，由于手撕牛肉較硬，不易消化，過多食用可能會引起消化不良，因此胃腸功能較弱的人群也應適量食用。