桂圓（龍眼）營養豐富，但不可過量食用，兒童食用需注意控制量，糖尿病患者應避免食用。

一般人群一天食用新鮮龍眼的量不超過300克為宜，5歲以下兒童一天不超過5顆，5歲以上兒童一天不超過10顆。桂圓（龍眼）性質溫熱，吃多了不僅容易上火，還會滯氣。桂圓（龍眼）中含有豐富的糖分，患有糖尿病的人群應避免食用，以免引起血糖波動。桂圓（龍眼）除了可以直接吃，還可以用來泡水、煲湯、煮粥等。

需要注意的是，桂圓（龍眼）雖然營養豐富，但也不能過量食用。同時，桂圓（龍眼）的糖分含量較高，糖尿病患者應避免食用。