皰疹通常由皰疹病毒感染引發，在飲食方面不存在絕對禁忌，而皰疹患者適宜多食用有助于增強免疫力的食物，如含優質蛋白的雞蛋、牛奶、魚肉等，富含維生素的胡蘿卜、西紅柿等，富含鋅的羊肉、豬肝、動物腎臟等。皰疹大多是人體在免疫力低下時遭到皰疹病毒感染所導致，飲食上確實沒有絕對的禁忌。皰疹患者可多食用如下食物：

一、優質蛋白飲食：

1.可多進食富含優質蛋白的食物來提升抵抗力，進而有助于皰疹的愈合。像牛奶、雞蛋、魚肉等都屬于此類食物。

二、富含維生素的食物：

1.維生素作為多種酶的輔酶，是合成蛋白質的重要構成物質，補充維生素能夠在一定程度上改進免疫力，胡蘿卜、西紅柿等就含有較多維生素。

三、富含鋅的食物：

1.鋅能夠推動免疫系統的發育，所以多吃富含鋅的食物對免疫系統有益，如動物腎臟、豬肝、羊肉等。

需要提醒的是，食物不能替代藥物，也不具備任何治療作用，若有皰疹病毒感染，應盡早進行診治。