肚子大的減肥方法主要包括飲食調節與運動這兩種。

一、飲食調節：如果攝入過多熱量，比如過度偏好油炸、燒烤、生冷辛辣的食物，就會導致食物熱量攝取過多，進而使體重增加，腹部脂肪也隨之增多。所以要做到飲食有節制，多食用優質蛋白食物，像雞蛋、瘦肉、豆類等。同時還應該食用高維生素食物，例如韭菜、芹菜等，以保持排便的通暢。

二、運動：可以借助運動來保持身材的勻稱，如進行慢跑、健美操、游泳、打太極等有氧運動來鍛煉身體。此外，也可以做一些針對腹部肌肉訓練的動作，比如仰臥起坐等。需要注意的是，運動和飲食調節都要適度，不能因為想要瘦身而過度縮減飲食或過度運動，否則都會對機體造成極大的傷害。具體的操作還可以咨詢醫生，以獲得系統科學的指導。

總之，要想減掉肚子上的贅肉，需要從飲食和運動兩方面著手，并且要注意把握好度，必要時可以咨詢專業人士獲取更合適的建議。