糖尿病患者通常可以吃西洋參，但不能大量、長期吃。

一、西洋參的成分及功效

西洋參含有皂苷成分，其具有滋陰補氣、生津止渴、清虛火等多種功效。對于糖尿病患者來說，一方面可以幫助緩解疲勞感，另一方面還能夠增強人體免疫力。此外，西洋參對調節胰島素分泌有一定作用，能在一定程度上降低血糖。

二、糖尿病患者食用西洋參的注意事項

1.雖然糖尿病患者可以吃西洋參，但要注意其性質寒涼，適量食用不會對患者身體健康以及血糖造成過度波動，而過量食用則可能加重病癥，所以不能大量、長期使用。

2.糖尿病患者在食用西洋參時，也應嚴格遵循醫囑進行藥物治療，不可自己盲目購買食用。

總之，糖尿病患者可以在專業醫師指導下食用西洋參，要注意適量和遵循醫囑。