肺氣腫患者應避免食用高熱能、高糖、海腥油膩和辛辣刺激性食物，可多吃富含維生素A、C的食物，以潤肺、保護氣管。

1.高熱能食物

因其產生的熱能高，可加速肺氣腫患者的基礎代謝，處于恢復期的患者可直接氧化利用，對肺病患者不利，故應忌食。

2.高糖食物

因其糖分含量高，會產生超氧化自由基，破壞肺組織的防御體系，對患者病情極為不利，故應忌食。

3.海腥油膩之品

因魚蝦、肥肉等食物容易助濕生痰，對肺病患者的康復不利，故應忌食。

4.辛辣刺激性食物

這類食物會刺激氣管，損傷黏膜，使局部發生炎癥，對肺氣腫患者的病情極為不利，故應忌食。

此外，患者可以多吃一些富含維生素A、C的食物，如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、南瓜、杏等，以達到潤肺、保護氣管之功效。