開顱手術后的注意要點包括：可以食用一些高蛋白、高維生素等食物，也可以服用特定藥物來促進腦神經恢復，同時患者要注意休息等方面。具體如下：

一、食物：

1.術后第一天：患者胃腸道易功能紊亂，應盡量食用流食，如白米粥、皮蛋瘦肉粥等，其易消化且溫軟。

2.后續進食：可多進食富含蛋白質、維生素的食物，如魚、排骨湯、蘋果、獼猴桃、牛奶、雞湯、菜心、花椰菜等，這些食物能提供患者所需營養，對腦神經恢復有益。

二、藥物：

1.奧拉西坦或吡拉西坦：開顱手術后可用其治療，利于腦神經恢復。

2.胞二磷膽堿注射液：也可使用這種藥物進行治療。

三、其他注意事項：患者應保證充足睡眠，保持心情舒暢，避免食用刺激性食物，包括辛辣、過于油膩、過冷、過熱、過硬的飲食，以免引起消化功能紊亂，對康復不利。

總之，開顱手術后要從飲食、藥物、休息等多方面進行綜合護理，以促進患者的恢復和腦神經的康復。