四個月寶寶的消化系統尚未發育成熟，不能吃蘋果泥，過早添加輔食可能導致過敏或感染等問題，添加輔食應循序漸進，最好的食物仍是母乳或配方奶。

四個月的寶寶不可以吃蘋果泥。

四個月大的寶寶，其消化系統還沒有完全發育成熟，無法消化和吸收蘋果泥中的纖維素和果糖等成分。此外，寶寶的腸道菌群也還沒有完全建立，過早地給寶寶添加輔食可能會導致腸道過敏或感染等問題。

一般來說，寶寶在四個月到六個月之間開始添加輔食是比較合適的。在添加輔食時，應該從單一的谷物或蔬菜泥開始，逐漸增加食物的種類和濃度，以適應寶寶的消化系統和口味。

對于四個月的寶寶，最好的食物仍然是母乳或配方奶。如果媽媽的奶水不足或無法提供足夠的營養，可以考慮添加適量的配方奶。

總之，在給寶寶添加輔食之前，應該咨詢醫生或專業的營養師的建議，以確保寶寶的健康和安全。