長期大便不成形可能是飲食、腸道疾病、肝膽疾病或其他疾病導致，建議及時就醫，明確病因。

大便不成形，一天一次，可能是以下原因導致：

飲食因素：食用過多油膩、辛辣、刺激性食物，或飲食不規律、暴飲暴食等，都可能導致胃腸功能紊亂，引起大便不成形。

腸道疾病：如腸炎、腸易激綜合征、潰瘍性結腸炎、克羅恩病等，都可能導致腸道炎癥或功能紊亂，引起大便不成形。

肝膽疾病：如膽囊炎、膽結石等，可能影響膽汁的分泌和排泄，導致脂肪消化吸收障礙，引起大便不成形。

其他：如甲狀腺功能減退、糖尿病、系統性紅斑狼瘡等，也可能導致胃腸功能紊亂，引起大便不成形。

如果長期出現大便不成形的情況，建議及時就醫，明確病因，以便進行針對性治療。同時，注意飲食衛生，避免食用過多油膩、辛辣、刺激性食物，保持飲食規律，避免暴飲暴食。