胖大海泡水有清熱潤肺等功效，脾胃虛寒等人群不宜服用，使用方法簡單，但需注意識別優質胖大海。

胖大海泡水具有清熱潤肺、利咽解毒、潤腸通便的功效。可用于肺熱聲啞、干咳無痰、咽喉干痛、熱結便閉、頭痛目赤等。

需要注意的是，胖大海性涼，脾胃虛寒、腹瀉者不宜服用；胖大海有一定的降壓作用，低血壓患者不宜服用；胖大海有一定的利尿作用，尿頻者不宜服用。

胖大海泡水的使用方法很簡單，每次取2~3枚胖大海，用沸水浸泡15分鐘后即可飲用。可反復沖泡多次。

在識別胖大海時，主要是觀察其外形、顏色和氣味。優質的胖大海呈橢圓形或圓形，表面棕色或暗棕色，有不規則的皺紋，質地疏松，易折斷。氣味微，味道淡。如果發現胖大海有異味、變色或質地異常，可能是劣質或變質的，不宜使用。