腹瀉患者在飲食方面可通過喝小米粥或大米粥來增強營養。因個人癥狀各異，腹瀉時務必避免再次加重胃腸道負擔，以清淡食物為主。

一、小米粥：腹瀉多由胃腸道受炎癥刺激引起，此時適當喝小米粥有助于胃腸道恢復。小米粥富含維生素、礦物質等成分，利于胃腸道消化。腹瀉時機體能量消耗，喝小米粥可為機體提供一定能量，提升患者身體素質以促病情恢復。

二、大米粥：是常見食物且易消化。人體腹瀉時胃腸黏膜受損，適當喝大米粥有利于消化，可減輕胃腸道負擔，且大米粥富含維生素、碳水化合物等，有一定健脾養胃功效，所以腹瀉患者也可喝大米粥。

腹瀉時，患者應適當補充水分，多喝溫開水，對預防因腹瀉導致的脫水有一定效果。另外，喝粥時要注意適量，不可一次性喝太多以免增加胃腸道負擔。

總之，腹瀉患者飲食要注意選擇合適的粥類，同時要補充水分，控制喝粥量，以利于身體恢復。