龍眼肉泡水喝有一定的營養和保健作用，能補益心脾、養血安神，對缺鐵性貧血有輔助治療作用，還具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等作用，但要注意適量飲用，內有痰火或濕滯停飲者及孕婦、兒童、青少年等人群需謹慎飲用。

龍眼肉泡水喝具有一定的補益心脾、養血安神的功效。

現代營養學分析，龍眼肉含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、多種維生素和礦物質等營養成分。其中，鐵元素含量較高，對于缺鐵性貧血有一定的輔助治療作用。此外，龍眼肉還具有一定的抗氧化、抗衰老、提高免疫力等作用。

需要注意的是，龍眼肉性溫，味甘，泡水喝時不宜過量，以免引起上火。內有痰火或濕滯停飲者忌服。孕婦、兒童及青少年也應適量飲用。

總的來說，龍眼肉泡水喝具有一定的營養和保健作用，但不能替代藥物治療疾病。在飲用時，應注意適量，并結合自身情況選擇合適的飲用方式。如果有任何不適或疑問，建議咨詢醫生或專業人士的意見。