口臭大便臭的原因包括不良飲食習慣、腸道菌群失調以及幽門螺旋桿菌感染。

一、不良飲食習慣：當在飲食上過多攝入辛辣及刺激性大的食物時，胃腸道往往不能及時將這些食物消化和吸收。食物在胃腸道內停留時間過長，就會發酵并產生大量氣體，進而導致口臭以及大便發臭的情況出現。

二、腸道菌群失調：若腸道菌群出現失調，會對排便和消化功能產生影響。腸道菌群失衡可能導致消化功能減弱，食物不能正常被分解和代謝，長時間下來就容易引發口臭和大便臭的現象。

三、幽門螺旋桿菌感染：一旦存在幽門螺旋桿菌感染，在微生物的作用下，食物的消化會出現異常。這種異常消化可能使得食物在體內停留時間異常或產生一些異常的代謝產物，從而有可能引起口臭和大便臭的表現。

總之，口臭和大便臭可能由多種因素引起，需要根據具體情況進行分析和判斷，以便采取合適的解決措施。