紅棗干泡水喝一般不會引起上火，但也不宜過量飲用，且糖尿病患者應在醫生的指導下飲用。

紅棗干泡水喝一般不會引起上火，但這也不是絕對的，具體情況因人而異。

紅棗干是一種常見的中藥材，具有補中益氣、養血安神的功效。現代藥理研究表明，紅棗干含有豐富的營養成分，如維生素、多糖、三萜類化合物等，具有抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂等作用。從中醫角度來看，紅棗干性溫，味甘，歸脾、胃經，具有補中益氣、養血安神的功效。因此，紅棗干泡水喝一般不會引起上火。

但是，需要注意的是，紅棗干泡水喝的用量不宜過大，否則可能會引起上火。此外，由于紅棗干的糖分含量較高，糖尿病患者不宜飲用紅棗干泡水。

總之，紅棗干泡水喝一般不會引起上火，但也不宜過量飲用。同時，對于糖尿病患者等特殊人群，應在醫生的指導下飲用。