吃百香果一般不會上火，但也需適量，特殊人群應在指導下食用。

百香果是一種常見的水果，味道酸甜可口，富含維生素、氨基酸和多種礦物質，具有較高的營養價值。但是，關于吃百香果會上火嗎這個問題，其實并沒有一個確定的答案。

百香果性涼，味甘酸，歸心、大腸經，具有清熱解毒、安神止痛、潤肺止咳等功效。一般來說，適量食用百香果不會導致上火，但如果食用過多，可能會引起胃腸道不適，如腹痛、腹瀉等。

此外，對于一些特殊人群來說，吃百香果可能需要更加謹慎。例如，脾胃虛寒、便溏泄瀉的人群，以及孕婦和嬰幼兒，應該盡量避免食用百香果，以免引起不適。

因此，總體來說，吃百香果一般不會上火，但也需要注意適量食用，同時對于特殊人群，應該在醫生或營養師的指導下進行食用。