是的，潰瘍性結腸炎患者通常需要清淡飲食，避免刺激性食物，減輕腸道負擔，保證營養均衡。

原因如下：

避免刺激性食物：潰瘍性結腸炎患者的腸道較為敏感，刺激性食物，如辛辣、油膩、生冷食物，可能會加重腸道炎癥，導致腹痛、腹瀉等癥狀加重。

減輕腸道負擔：清淡飲食有助于減輕腸道負擔，使腸道有更多的時間進行修復。

補充營養：在清淡飲食的基礎上，患者應注意保證營養均衡，多攝入富含維生素、礦物質和膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。

需要注意的是，每個人的病情和體質不同，飲食調整應在醫生的指導下進行。此外，對于特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童和老年人，飲食調整應更加謹慎，建議在醫生或營養師的指導下進行。