鵪鶉蛋吃多了一般不會長斑，但膽固醇含量較高，過量食用可能增加心血管疾病風險。預防長斑需做好防曬、保持良好生活習慣、避免內分泌失調、及時治療疾病。出現長斑可就醫并采取減輕色斑措施。

鵪鶉蛋是一種營養豐富的食物，富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分。目前并沒有科學研究證明鵪鶉蛋吃多了會長斑。但是，鵪鶉蛋的膽固醇含量較高，過量食用可能會增加血液中膽固醇的含量，增加心血管疾病的風險。

此外，長斑的原因有很多，如遺傳、紫外線照射、內分泌失調、生活習慣等。如果想預防長斑，建議采取以下措施：

做好防曬措施，避免長時間暴露在陽光下。

保持良好的生活習慣，如均衡飲食、充足睡眠、適量運動等。

避免內分泌失調，如避免熬夜、壓力過大等。

及時治療疾病，如婦科疾病、內分泌疾病等。

如果已經出現長斑的情況，建議及時就醫，尋求專業的治療方法。同時，也可以采取一些措施來減輕色斑，如使用美白產品、激光祛斑等。