喝牛奶一般不會引起血糖升高，但要適度飲用。具體情況如下：

一、牛奶本身是一種乳制品，包含蛋白質、鈣、維生素D、礦物質等眾多成分，能為人體提供所需營養。其含糖量、血糖負荷以及升糖指數都相對較低，適度飲用通常不會使血糖上升，所以血糖偏高人群可放心飲用。不過需注意，像核桃奶、早餐奶等風味牛奶往往糖分較高，可能導致血糖升高。喝牛奶時，最好選擇低脂奶或脫脂奶。

二、若血糖持續偏高，可能引發糖尿病，進而出現消瘦、疲乏、皮膚瘙癢、四肢酸痛、麻木等癥狀。因此，要積極控制血糖，避免食用高糖食物，如冰激凌、月餅、可樂、果汁、蛋糕、油炸食品等。

三、當出現血糖異常升高的情況，應立刻前往醫院接受治療，以免延誤病情。在日常生活中，還需經常運動，這有助于促進葡萄糖代謝，從而降低血糖。

總之，要正確認識喝牛奶與血糖的關系，合理選擇牛奶種類，關注血糖變化，出現問題及時就醫并通過運動等方式控制血糖。