血脂高的患者在飲食方面有諸多需要注意的要點。

一、飲食原則：應以低脂、低鹽、低糖的食物為主，這樣可有效預防血脂進一步增高。日常要盡量避免油脂較高的食物。

1.控制總能量攝入：確保能量攝入的合理性。

2.合理攝入蛋白質與膳食纖維。

二、食物選擇：

1.可選擇低脂、低鹽、低糖食物，比如瘦肉、魚、蝦、芹菜、南瓜、白菜、竹筍、菠菜、胡蘿卜、蘋果、大棗等。

2.粗糧也是不錯的選擇，像大麥、玉米、蕎麥、紅薯等。

三、避免的食物：

(1)油煎、油炸物、動物油、肥肉、動物內臟、三文魚、蟹黃等油脂較高的食物。

(2)盡量以清淡、易消化食物為主，避免辛辣、生冷、刺激性食物。

總之，血脂高的患者遵循上述飲食要點，對預防血脂進一步增高有很大幫助。