孩子拉肚子時通常可以選擇以下這些飯菜：

一、小米粥：小米粥富含B族維生素，能夠滋養(yǎng)神經(jīng)，還能補充人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，同時能補充身體水分。其比較容易消化，具有健脾健胃的功效，很適合腹瀉患者食用。

二、焦米粥：先把米粉或乳餅?zāi)コ煞勰缓髮⑵湔ㄖ令伾凕S，接著加入適量水和糖，再燒成糊狀。因為米粉加水加熱后形成的碳化結(jié)構(gòu)具有更好的吸附和止瀉作用。

三、蛋黃膳：將雞蛋煮熟后，去掉蛋殼和蛋白，把蛋黃放在鍋中用小火煮成油，具有健脾、益胃、止瀉的效果。

孩子拉肚子的治療可在醫(yī)生指導下使用藥物，比如蒙脫石散、益生菌膠囊等。

孩子拉肚子的注意事項如下：家長要做好孩子腹部的保暖工作，避免孩子前往潮濕、陰冷的地方。還要適當讓孩子進行鍛煉，以提高孩子的抵抗力。

總之，當孩子拉肚子時，在飲食、治療和日常護理等方面都需要特別注意，以幫助孩子盡快恢復健康。