腎結石患者可以吃花生油，但應適量，且需注意烹飪方式，同時保持飲食均衡。

花生油是一種常見的食用油，富含必需脂肪酸和維生素E等營養成分。對于腎結石患者來說，適量攝入花生油是安全的，但需要注意以下幾點：

控制攝入量：雖然花生油對腎結石患者沒有直接影響，但過量攝入油脂可能會導致體重增加，增加腎臟的負擔。建議腎結石患者根據個人情況，合理控制花生油的攝入量。

選擇合適的烹飪方式：腎結石患者應避免選擇過于油膩的烹飪方式，如油炸、油煎等。建議選擇清蒸、煮、燉等健康的烹飪方式，以減少油脂的攝入量。

注意飲食均衡：腎結石患者在飲食中應保持均衡，多攝入富含維生素A、C、E和膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。同時，應減少高草酸、高嘌呤、高鈉等食物的攝入，如菠菜、動物內臟、咸菜等。

總之，腎結石患者可以吃花生油，但應適量，并注意飲食均衡。如果患者對飲食有特殊的需求或疑問，建議咨詢醫生或營養師的意見。