糖尿病患者可以吃新鮮豌豆，但需注意控制攝入量，與其他食物搭配食用，選擇合適的烹飪方式，并密切關注血糖變化。

1.控制攝入量

豌豆屬于主食的一種，與其他主食一樣，富含碳水化合物，會在體內轉化為葡萄糖，導致血糖升高。因此，糖尿病患者在食用豌豆時，需要計算其熱量，并從主食中扣除相應的量，以保持總熱量的穩定。

2.搭配其他食物

糖尿病患者食用豌豆時，建議搭配其他蔬菜、蛋白質食物一起食用，以保證營養均衡。

3.選擇合適的烹飪方式

糖尿病患者在烹飪豌豆時，建議選擇清蒸、水煮等健康的烹飪方式，避免使用過多的油和鹽。

4.注意血糖監測

糖尿病患者在食用豌豆后，需要密切關注自己的血糖變化，如有必要，可以在醫生的指導下調整藥物劑量或飲食計劃。

總之，糖尿病患者可以吃新鮮的豌豆，但需要注意控制攝入量、搭配其他食物、選擇合適的烹飪方式，并密切關注血糖變化。